Il rituale del couscous
Io il couscous per la prima volta l’ho preparato quando sono andata a vivere da sola. A casa mia (casa mia precedente) non si era mai fatto. E io ero curiosa di provare. Al che ho cercato un po’ di …...
View ArticleSformatini di cuscus al pesto e zucchine
Ingredienti per due persone: 150g cuscus 240ml acqua bollente salata 4 cucchiai pesto 8 zucchine 1/4 cipolla 2 foglie di basilico Tagliare le zucchine a quadretti. Preparare un soffritto con la cipolla...
View ArticleCuscus per un pranzo nel prato
Ecco cosa mi sono preparata ieri per il mio pranzo al parco a leggere. Ingredienti: 75g cuscus 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva un po’ di curry 8 pomodorini 80g tonno al naturale 2...
View ArticleFiori di zucchina ripieni di cuscus
Secondo me il cuscus va bene d’inverno, quando fa freddo e hai voglia di qualcosa di caldo e speziato, va bene d’estate e di primavera con tutte le verdure di stagione. E’ un piatto che mi piace tanto...
View Article
